Jak sůl ovlivňuje přibírání na váze

December 23, 2024 - By user

Sůl zlepšuje chuť a zostřuje chuť k jídlu. Je obtížnější kontrolovat množství snědeného jídla.
Například, kolik rohlíků můžete sníst nasucho? A kolik, když je namáčíte v sójové omáčce? Sůl podporuje přejídání.
Nadbytek soli vede k zadržování vody v mezibuněčném prostoru. Tekutina totiž přináší do buněk živiny a kyslík, podporuje odstraňování toxinů.
Zadržuje se voda, objevují se otoky, zpomalují se metabolické procesy. 1
molekula sodíku zadržuje 200
molekul vody. A to je „plus“ na váze.
Sůl ucpává receptory jazyka a my solíme čím dál víc, což výše uvedené problémy zhoršuje.